Podnebí je zde velmi proměnlivé a Melbourne je vyhlášené tím, že zde můžeš zažít všechna 4 roční období během jednoho dne! Viktoria je vedle Tasmánie jeden z nejstudenějších australských států. Během zimních měsíců se za tři hodiny jízdy z Melbourne dostaneš do oblastí, kde je možné si zalyžovat - např. v Mount Buller, Mount Hotham nebo Lake Mountain.